生產國家:哥斯大黎加
生產區域:中央谷地 薩巴尼亞 阿菈胡艾菈
生 產 者:奧斯卡 恰孔
海拔高度:1300~1500公尺
等 級:SHB
品 種:卡杜拉、卡杜艾
處理方法:日曬處理
風味描述:莓果、葡萄、鳳梨、巧克力
拉斯拉哈斯農園位於哥斯大黎加中央谷地,是中美洲率先生產高品質蜜處理和日曬處理咖啡豆的微型處理場,至今已由第三代接手經營。農園主堅持於採收期間測量咖啡櫻桃的甜度來決定採收的時間,並用蜜處理和日曬處理來提升咖啡的甜感和醇厚度,有別於其他農園的蜜處理,拉斯拉哈斯留下100%果肉,以翻動頻率來做不同蜜處理(黃蜜、紅蜜和黑蜜)的區分,這種獨樹一格的分類也造就拉斯拉哈斯的獨特風味。
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