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我的天然酵母剛好在小林攪拌機加入我們的陣容時也養好了，所以這個天然酵母拖鞋麵包剛好是小林和天然酵母的處女作。

之前都是採用法國燕子牌的低糖酵母，由於是第一次採用天然酵母，發酵時間真的延長了許多，但是麵包組織真的較之前漂亮許多，帶點果香味和酸味，吃起來還有地瓜酥的香甜。

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