達利自家烘焙精品咖啡館

一切都是在計畫中的，去年十一月咖啡展就去參考及詢問過了，今天到烘焙展只是來再洽談一些細節及下訂。

咖啡生豆漲好多，手邊的咖啡豆也即將用盡，進了一些喜歡的品項，並將家中最小的房間整理好，作為存放生豆的位置，當然，也投資了不少貨款，開店做生意這也沒什麼好說的。早就計畫要做這項投資，只是集中在這個月花大錢，突然倍感壓力，但勢在必行，只有咬牙決定了！                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  我相信事在人為！還是那句老話〝任何事情的發生，都是為了迎接美好的未來！〞經營近九年的店，當然要有不同的進展，超越自己是驕傲又幸福的。有捨必有得，原本計畫全家出國旅遊，要去的景點地理位置都已經牢記在腦海，無奈好事多磨，只好先添購原物料及設備，才是王道！

日本地震發生的第二天，許多朋友打電話來詢問「你家的麵粉還買的到嗎？」、「我要訂餅乾、貝果、起士蛋糕可以嗎？」、「你家的咖啡生豆出的了貨嗎？」堅持對品質的要求，換來你對我的肯定，真的謝謝大家，我比你更關心我的貨源，因為這一切都是為了我們大家。

喬好新夥伴的位置，意外發現竟然有預留220v的插座，這樣就省下一筆拉線的費用，原來冥冥之中早就安排好，只是我們不知道。請師傅幫我測量，我需要6kw的電量及獨立開關，好的開始是成功的一半，我藏不住我的喜悅！

達利咖啡館即將邁入下一個階段！朋友們，我會讓你拭目以待！！