達利自家烘焙精品咖啡館

98/11/27達利第一次舉辦咖啡品嚐會，從沒辦過品嚐會活動的我們只是單純的想辦精緻小型活動，為什麼選藍山咖啡？這是有特別意義的，多年前一位客人拿了半磅藍山咖啡豆來店裡請我沖煮，當下接過未開封的豆子時有點被嚇到，因為光重量就不足半磅，打開後更是驚恐，因為裡面竟然沒有一顆藍山豆，問客人這包豆子買了多少錢？客人的回答竟讓我頭皮發麻，半磅$3000！而且還已經持續買了三年！當下我不知該不該告訴這位第一次來店的客人，他的豆子有問題，想了一下，我覺得應該告訴這位客人真相不管他是不是接受，這位客人聽完我的講解，非但沒有生氣反而要求我進藍山咖啡豆要長期購買，〝藍山〞很貴啊！經不起他一再要求，我答應了！就這樣開啟了我的藍山咖啡之旅，也培養了一群愛好藍山咖啡的顧客，今年的藍山讓我們等了好久，不景氣的時期反而有好多客人指名要喝藍山咖啡，這是今年最特別的事！藍山之所以為藍山就是有他特別之處，想藉由藍山的風采揭開這美麗的序幕，咖啡心情小故事與你分享。感謝這次能參與、與無法參與的朋友，有了你們的支持鼓勵我將更加努力為下一次的活動作準備！